型号:SH | 类别:消泡剂 | 有效物质含量:30% |
主要用途:本系列产品适用于中低温食品、乳品、饮料及医药、味精、***等发酵行业的水相体系消泡,具有用量少,消泡 | 品牌:四海 | 执行标准:食品级 |
食品添加剂消泡剂
食品消泡剂,豆制品冷浆使用过程中,先按照需消泡溶液量的3‰确定添加量,后与水按照1:4~1:6比例稀释,稀释过程中需将水加入消泡剂中进行搅拌,且搅拌过程需按照一个方向进行搅拌,否则会剪切消泡剂,影响效果
一、主要成份
聚硅氧烷、非离子表面活性剂
二、技术指标
型号 | 不挥发物 | 外观 | PH值 | 稳定性 | 使用范围 |
SH-D115 | ≥13% | 乳白色粘稠液体 | 7±1 | 3000转/分30分钟不分层 | 中低温食品加工、乳品、饮料、豆制品加工等行业 |
SH-D120 | ≥18% | 7±1 | |||
SH-D240 | ≥35 | 乳白色或淡黄色粘稠液体 | 7~9 | 味精、医药、***等发酵行业 | |
SH-D250 | ≥43 | 7~9 |
三、使用范围及特点
本系列产品适用于中低温食品、乳品、饮料及医药、味精、***等发酵行业的水相体系消泡,具有用量少,消泡速度快,抑泡时间长,无味、***,耐酸碱性好的特点。
四、使用方法
将本品用水或起泡液稀释为均匀的溶液后再加入起泡液中,也可直接加入,其用量一般为0.01‰-1‰,随用途而异。在发酵行业以发酵液总量的0.01‰-1‰随基料一起加入发酵罐中,也可以在灭菌后以流加的方式加入。